אנחנו, כהורים, אוהבים מאד את הילדים שלנו. באמת. בכל רגע של היום (ובמיוחד כשהם ישנים).

אבל לקראת סוף אוגוסט אין הורה שלא מתפלל שכבר יתחילו הלימודים.

אחרי שנגמרו כל הקיטנות וכל הארוחים וארוחי הגומלין אצל הדודים, מגיע הזמן שאנחנו צריכים קצת שקט ושלוה. קצת זמן לעצמנו. כבר נהיה קשה יותר להיות נחמדים אליהם בבילויים וצריך ממש להתאמץ כדי לא לתקוע אותם מסביב לטלויזיה וזהו.

בזמנים כאלו הדבר האחרון שבא לעשות זה לבשל.

אז מזמינים פיצות, קופצים לבורגר שוואנץ הקרוב ובכלל פושטים על הקניון. אולם בשלב מסוים מבינים שלאכול בחוץ זה לא רק מאד לא בריא לחשבון הבנק – אלא זה גם לא בריא לילדים.

אז במיוחד למצב הנפשי הזה שלא בא לבשל וכבר אי אפשר לקנות, מיועד הסלט הזה. זהו סלט שהוא בעצם תוספת פחממתית וגם יש בו חלבונים מן החיטה. רק להוסיף איזשהו חלבון קטנייתי לארוחה – וקיבלתם ארוחה שלמה ומזינה במינימום מאמץ.

IMG_6484

באמת, מה צריך יותר מזה?

(אולי רק שיתחילו כבר הלימודים…)

 מצרכים:

  • כוס וחצי בורגול דק
  • 2 כוסות מים רותחים
  • 3 עגבניות
  • 2-3 בצלים ירוקים
  • 3 כפות חומץ בלסמי
  • 1 כף שמן זית

אופן ההכנה:

מניחים את הבורגול בקערה חסינת חום.

IMG_6469

מרתיחים את המים ומוזגים אותם על הבורגול, מערבבים היטב ומניחים לרבע שעה.

IMG_6471

בינתיים קוצצים דק את העגבניות ואת הבצלים הירוקים.

כעבור רבע שעה, כשהבורגול עשוי, מערבבים בעזרת מזלג על מנת לפריד גושים, אם ישנם.

IMG_6479

מערבבים פנימה את הבצל והעגבניות ומוסיפים את שמן הזית והחומץ הבלסמי. התחילו בשתי כפות מהחומץ הבלסמי ותטעמו. אני אישית מעדיף לשים ארבע כפות, אני אוהב את הסלט הזה חמוץ-חמוץ. לרוב שלש כפות יעשו את העבודה. אבל תחליטו בעצמכם מה טוב לכם.

IMG_6480

ערבבו היטב והסלט מוכן.

בתיאבון!

טיפ:

מה לעשות עם זנבות הבצלים הירוקים?

האם להכניס אותם לסלט? האם לזרוק? תמיד יש דילמה כזו עם הזנבות הלבנים של הבצל הירוק.

אז הנה לכם פתרון גאוני. לא לזרוק, אלא לשתול. לטמון את הקצוות הלבנים של הבצל, כולל השורשים באדנית עם אדמה לחה. אם תשקו היטב כל יום ותתנו להם שפע של שמש, תוך ימים ספורים הם יצמיחו עלים חדשים. תוך שבוע-שבועיים כבר יהיו לכם בצלים ירוקים טריים מהאדנית. רק לקצוץ וישר לסלט. וזהו, חסל סדר קניית בצל ירוק בסופר.

IMG_6665

כמה פשוט, ככה גאוני.

מודעות פרסומת

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s